설 차례상 간소하게 차리는 법(꼭 필요한 것만 차림)
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전통문화

설 차례상 간소하게 차리는 법(꼭 필요한 것만 차림)

by 한국의 전통 2023. 1. 11.

설 차례상에 올라가는 수많은 음식들을 준비하는 과정부터 고난이 시작됩니다. 설 차례상 다리가 부러질 정도로 음식을 차리고 차례가 끝난 후에는 처리가 불가능할 정도로 많이 남는 것이 현실입니다. 

 

하지만 설 차례상에 올라가는 음식들이 가문마다 지역마다 그리고 집집마다 다르다는 사실을 알고 계셨습니까? 즉 차례상을 차리는 원칙은 없다는 것입니다. 

 

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설 차례상 간소하게 차리는 법

설 차례상 간소화 해서 차린다고 해서 모든 음식을 간소하게 올리는 것은 아닙니다. 차례상에 올라가는 모든 음식에는 그 하나하나 마다 의미가 있기 때문에 간소화 하더라도 반드시 올라가야 하는 음식은 있습니다. 

 

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반드시 올라가야하는 음식으로만 간편하게 차리면 됩니다. 

 

설 차례상 간소하게 차리는 법

22년 8월 성균관 의례정립위원회에서 '제례문화 바로 알기 사업'의 하나로 의례전문가와 협의를 걸쳐 차례상 표준화 방안을 마련하여 발표하였습니다. 이번 의례전문가 협의회의 구성은 다음과 같습니다. 

  • 성균관 총무처
  • 성균관 유교문화활성화 사업단
  • 성균관 유도회총본부
  • 유교신문 관계자
  • 학계의  의례전문가

의례전문가 협의회의 내용과 여론 수렴을 통해 설 차례상 간소화 시 개선해야 할 점에 대해 논의하여 아래와 같은 설 차례상 간소화 표준을 발표하였습니다. 

설차례상간소화
출처:성균관의례 정립위원회

설날 차례상 간소화 음식 종류

  • 나물
  • 떡국
  • 구이(적)
  • 김치
  • 과일(4가지)

총 9가지로 구성되며 여기서 가족들의 협의에 따라 더하거나 뺄수 있슈 있습니다. 차례장 차림에 대해 정확히 규정된 것은 없기 때문에 음식의 종류나 지내는 방식에 대해서는 가족들의 협의만 있으면 어떻게 지내도 상관없습니다. 

 

설 차례상 차림의 목적

설 차례상 차림을 이렇게 해야 한다고 정확히 규정된 문헌은 어디에도 없습니다. 지역마다 달랐고 집안마다 달랐으며 율곡이이와 퇴계 이황도 달랐습니다. 오죽하면 '남의 제사상에 감 놔라 배 놔라 하지 마라'는 속담도 있을 정도입니다.  

 

"격몽요결"에 보면 '제사를 지내는 것은 주로 사랑하고 공경하면 그뿐인 것이다. 가난하면 집안형편에 어울리게 하면 되고 , 병이 났다면 몸의 형편을 헤아려 제사를 지내면 도니느 것이다'라고 되어있습니다. 즉 차례를 지내는 사람의 마음이 제일 중요하다는 것입니다. 

 

차례상 차리고 제를 올리는 이유는 조상님들께 후대 사람들이 잘 살아갈수 있게 해달라고 비는 것인데 차례상을 준비하는 사람의 마음이 즐겁지 않고 명절 이후 싸우고 헤어지게 된다면 차례를 지내는 의미가 없어지는 것입니다. 

 

설 차례상을 간소하게 차리고 남은 시간에 가족들과 즐거운 시간을 보내면서 서로 화목하게 명절을 지낸다면 최고의 설 차례상을 차린 것입니다. 

 

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